パクチーでアンチエイジング
大流行のパクチー。
インド、ベトナム、タイなど東南アジア料理によく使われている。
そして、とても賛否が激しい。
苦手な人に言わせると、臭いはカメムシで味は洗剤という。
以前に “クレソン” について記事にしたが、私はクレソン同様パクチーも好んで食べる。
元々アジアン系の料理が好きで、あまりパクチーを意識して食していなかったが、今ではパクチーサラダがあれば必ず注文するほどになった。
パクチーの効果
ビタミンA、B2、Cなどなど健康・美容効果があるビタミン類が含まれていてデトックス効果やアンチエイジングに効果的。
どんな食べ物でもそうだが過剰摂取してしまうと別の効果も出てくるもの。
パクチー副作用
腹痛、下痢、頭痛など…
パクチー嫌いな人には一切の興味を惹かないだろうが、大好きな人にはたまらないイベントが来月にある
5月6日 ～ 5月8日に千葉県柏市に店を構えるYOL Cafe Frosch にてこだわり農家のパクチーを使った料理のイベント『パクチー3デイズ』が開催。
千葉県柏市の近郊の方は是非イベントに足を運んでみて欲しい。
〒277-0005 千葉県 柏市柏 2-5-9 NICハイム柏 1F